Паста из цукини с соусом песто

05.04.2021

30 минут

Легко

4 порции

Любите итальянскую кухню? Я обожаю. Но если плотно ей увлечься, то вскоре можно не влезть в любимое платье. Я знаю секрет приготовления потрясающей пасты, которая не оставит отпечаток не вашей фигуре.
Идеальный гарнир с классическим соусом песто! В сезон кабачков — это мое самое любимое блюдо. Легкое, сытное и полезное. Для приготовления соуса песто используют ступку, в которой перетирают все ингредиенты. Но я использую погружной блендер.
В соус можно добавить авокадо и блюдо заиграет новыми красками.

Нет отзывов

Ингредиенты

Количество порций

	1 цукини
	50 грамм базилика
	2 зубчика чеснока
	30 грамм кедровых орехов
	50 мл оливкового масла
	30 грамм твердого сыра
	по вкусу специи

Информация о нутриентах

127 Калории на 100г

4г Белки

11г Жиры

2г Углеводы

Этапы приготовления

1

Приготовить пасту

Готовим лапшу из цукини с помощью специальной терки.

Отметить, как выполненное

2

Приготовить соус

Для соуса обжариваем орешки 8-10 минут на сухой сковороде. Сыр натираем на терке. Чеснок режем мелко. В глубокой миске смешиваем базилик, орешки, сыр, чеснок и все измельчаем погружным блендером. Добавляем оливковое масло и перемешиваем соус до однородности.

Отметить, как выполненное

3

Смешать все ингредиенты

Соединяем лапшу с соусом. Вот и все. Такую пасту подают в итальянских ресторанах. Теперь вы можете ее приготовить на своей кухне.

Отметить, как выполненное