Кето тирамису
Кето-Катя
05.04.2021
Этот нежный итальянский десерт еще никого не оставил равнодушным! Я не смогла устоять и приготовила кето версию. И как всегда, в случае с моим рецептом, не нужно очень долго стоять у плиты.
Нет отзывов
Ингредиенты
Количество порций
| 50 грамм миндальной муки | |
| 2 чайные ложки эритрита | |
| 30 грамм сливочного или кокосового масла | |
| 2 яйца | |
| 50 грамм жирных сливок | |
| 1 щепотка соли | |
| 3 грамма ванилина | |
| 1 пакетик разрыхлителя | |
| 1 чашка сваренного кафе | |
| 50 грамм жирных сливок для крема | |
| 3 чайных ложки эритрита для крема | |
| 100 грамм маскарпоне | |
| по вкусу какао-порошок для крема |
Информация о нутриентах
347
Калории на 100г
7,5г
Белки
34,5г
Жиры
2,5г
Углеводы
Этапы приготовления
1
Приготовить тесто
Яйца взбить с растопленным маслом и сливками. Добавить эритрит, соль, разрыхлитель, муку и хорошо перемешать. Тесто не должно получиться слишком жидким.
Отметить, как выполненное
2
Выпечка
Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке (180-200⁰) минут 20-25. Когда основа будет готова, дать ей остыть.
Отметить, как выполненное
3
Приготовить крем
Займемся кремом. Взбить сливки с подсластителем до легких пиков. Добавить Маскарпоне и перемешать.
Отметить, как выполненное
4
Пропитать корж
Готовый и уже остывший корж пропитать сваренным кофе. Корж поделить пополам.
Отметить, как выполненное
5
Отправить в холодильник
В удобной посуде положите сперва один корж, залейте его кремом, затем второй корж и также залейте его кремом. Отправьте готовый десерт в холодильник хотя бы на пару часов. Перед подачей посыпьте какао.
Отметить, как выполненное
