Запеканка из цветной капусты с беконом
Кето-Катя
05.04.2021
Цветная капуста замечательно сочетается с яйцами, сливочным маслом и сыром. Запеканка получается очень вкусная и нежная. А бекон поможет надолго забыть про голод!
Нет отзывов
Ингредиенты
Количество порций
| 500 грамм цветной капусты | |
| 1 яйцо | |
| 100 грамм жирной сметаны | |
| 150 грамм бекона | |
| 100 грамм твердого сыра | |
| 20 грамм сливочного масла | |
| 2 зубчика чеснока | |
| по вкусу специи |
Информация о нутриентах
211
Калории на 100г
8г
Белки
18,5г
Жиры
3,5г
Углеводы
Этапы приготовления
1
Готовим цветную капусту
Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия. Кладём капусту в кипящую подсоленную воду и отвариваем до полуготовности 5-7 минут. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Отметить, как выполненное
2
Обжарить бекон и чеснок
Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через пресс. Бекон порезать мелкими ломтиками. В сковороде обжарить чеснок с беконом.
Отметить, как выполненное
3
Смешать сыр, сметану и яйца
Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану и яйца. Хорошо перемешать.
Отметить, как выполненное
4
Выложить в форму
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму цветную капусту и обжаренную начинку. Сверху выложить яично-сырную смесь.
Отметить, как выполненное
5
Выпечка
Выпекать в предварительно разогретой духовке (180-200⁰) до золотистой корочки 15-20 минут.
Отметить, как выполненное
