Рулеты из баклажанов с сыром и орехами
Кето-Катя
05.04.2021
Это довольно популярная закуска, которая долго не задерживается на столе. Готовится быстро и никаких сложных составляющих не требуется. С одного среднего баклажана получается примерно 8-10 рулетиков.
Нет отзывов
Ингредиенты
Количество порций
| 1 баклажан | |
| 100 грамм твердого сыра | |
| 50 грамм грецких орехов | |
| 2 столовых ложки домашнего майонеза | |
| 2 зубчика чеснока | |
| по вкусу специи |
Информация о нутриентах
239
Калории на 100г
9,5г
Белки
21г
Жиры
3г
Углеводы
Этапы приготовления
1
Подготовить баклажан
Баклажан моем и нарезаем на тонкие ломтики вдоль, толщиной примерно 3-4 мм. Посыпать солью и оставить минут на 10-15, чтобы ушла горечь.
Отметить, как выполненное
2
Смешать ингредиенты
Сыр натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченные орехи. Добавить майонез и хорошо перемешать.
Отметить, как выполненное
3
Обжарить баклажаны
С подсоленных баклажанов слить воду. Обжарить на сковороде с двух сторон. Обжаренные баклажаны уложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Отметить, как выполненное
4
Свернуть рулетики
На широкий край ломтика уложить сырно-ореховую массу и свернуть рулетиком. Наше блюдо готово!
Отметить, как выполненное
