Блинные чебуреки

05.04.2021

25 минут

Легко

4 штуки

У этого блюда много названий: фальшивые чебуреки, блины с припеком, яичные чебуреки, но мне нравится именно это название. Конечно, рецепт адаптирован для кето. Итак, приступим.

Нет отзывов

Ингредиенты

Количество порций

	200 грамм фарша
	1 пучок зелени
	1 зубчик чеснока
	4 яйца
	2 столовых ложки миндальной муки

Информация о нутриентах

222 Калории на 100г

12г Белки

19г Жиры

1г Углеводы

Этапы приготовления

1

Смешать фарш, зелень и чеснок

Готовый фарш посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Я добавляю немножко воды, чтобы фарш был сочным и его легко можно было выложить ложкой.

Отметить, как выполненное

2

Подготовить тесто

Яйца хорошо взбить миксером, добавить соль, перец, муку и еще раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Отметить, как выполненное

3

Выпечка

Масло разогреть в сковороде, вылить яичную смесь в форме блина. Пока блин не схватился, на один край выложить столовую ложку сырого фарша. Накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края (пополам). Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки. Готово! Вопросы по рецепту пишите в комментариях, я обязательно отвечу каждому.

Отметить, как выполненное