Инсулин
Инсулин – это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Инсулин вырабатывается после каждого приема пищи, чтобы уменьшить количество сахара в крови.
Часто можно услышать, что инсулин – это жиро запасающий гормон. Почему?
Инсулин «отбирает» из крови лишнюю глюкозу. Часть организм запасает в виде гликогена в мышцах и печени. Если гликоген больше некуда запасать, а в крови осталась не утилизированная глюкоза, инсулин способствует тому, что она превратится в жиры и отложится в виде жировой ткани.
На что влияет уровень инсулина:
?Если уровень инсулин в норме, тогда и уровень сахара в крови в норме.
?Если уровень инсулина слишком низкий, глюкоза не попадает в клетки, остается в крови, что приводит к гипергликемии и диабету 1-го типа.
?Если уровень инсулина высокий, а уровень сахара в норме, то возникает инсулинорезистентность и развивается диабет 2 типа.
Основные рекомендации, как поддерживать уровень инсулина в норме:
✅Длительные перерывы между приемами пищи. Потому что частые приемы пищи поддерживают повышенный уровень инсулина.
✅Исключите из рациона сладкое, мучное, крахмалистые овощи, крупы, молочные продукты (продукты с высоким гликемическим и инсулиновым индексом). Кстати некоторые подсластители также могут повысить уровень инсулина.
✅Отдайте предпочтение жирному мясу и рыбе. Ведь именно углеводы, обезжиренный белок и молочные продукты повышают уровень сахара и инсулина больше всего.
✅Больше зеленых овощей в рационе. Клетчатка преобразуется в гель в желудке, это вызывает ощущение сытости и сохраняет уровень сахара и инсулина в крови в норме.
А вы обращаете внимание на уровень инсулина и сахара в крови?
Кето-Катя
Эксперт в низкоуглеводном питании. Автор кеторецептов. Основатель КетоСлим.
