Бронекофе
Наверняка те, кто хоть раз самостоятельно изучал кето, слышали про бронекофе. Его называют bulletproof coffee, «бронебойный» кофе, бронекофе, кетокофе. Но что это? Для чего? Обязательно ли его пить?
Бронекофе — это кофе со сливочным маслом и маслом MCT. Рецепт до безобразия прост: в блендере взбить сваренный кофе с 1 ст.л. кокосового масла и 1 ст.л. сливочного масла. В результате получается питательный, вкусный и заряжающий напиток. По вкусу очень похож на латте, обладает приятным сливочным вкусом и кремовой текстурой.
❗️Но не стоит забывать, что бронекофе довольно калорийный, в одной чашке минимум 360 калорий!
Очень часто у новичков возникает проблема, сложно есть много жира, при переходе на кето. Бронекофе отлично поможет «добрать» жиры.
Также у такого напитка много полезных свойств:
?Ускоряет метаболизм
?Помогает при запорах
?Заряжает энергией и придает бодрости
?Насыщает организм полезными жирами
?Помогает долго не испытывать голод, вплоть до 6 часов.
В зернах содержится кофеин, минералы и аминокислоты, запускающие метаболизм, выводя лишнюю влагу из организма, а натуральные жиры помогают дольше чувствовать сытость. К тому же, кокосовое масло состоит из триглицеридов средней цепи, такие жиры превращаются в кетоны быстрее, чем остальные виды жиров.
✅Бронекофе можно разнообразить корицей, какао-порошком, подсластителем или ванилью.
Скажу честно, за все годы, которые я посвятила кето, я пила бронекофе 2 или 3 раза. Это совершенно не обязательная вещь, но очень хороший помощник в борьбе с проблемами ЖКТ или, когда совершенно нет времени на завтрак, а главное полезный!
Кето-Катя
Эксперт в низкоуглеводном питании. Автор кеторецептов. Основатель КетоСлим.
