Тарталетки с муссом из форели
Кето-Катя
05.04.2021
Отличный рецепт для праздника и фуршета. Готовится считанные минуты. А сочетание сливочного сыра и нежной рыбки, как всегда беспроигрышный вариант.
Совет: Если у вас нет желания возиться с тарталетками, вы можете приготовить хлеб в кружке, порезать на кусочки и на каждый выложить мусс красиво. Также такой мусс идеально сочетается с огурцом, вместо тарталеток или хлеба используйте огурец кружочками.
Нет отзывов
Ингредиенты
Количество порций
| 80 грамм сливочного или кокосового масла | |
| 2 яйца | |
| 60 грамм кокосовой муки | |
| 1 /2 чайной ложки разрыхлителя | |
| 1 щепотка соли | |
| 200 грамм слабосоленой форели | |
| 150 грамм творожного сыра | |
| 1 пучок зелени | |
| по вкусу специи | |
| по желания икра |
Информация о нутриентах
251
Калории на 100г
12,5г
Белки
21г
Жиры
2г
Углеводы
Этапы приготовления
1
Выместить тесто.
Масло комнатной температуры смешать с яйцами, разрыхлителем и мукой. Выместить тесто.
Отметить, как выполненное
2
Приготовить тарталетки
Заполнить формочки тестом и выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
Отметить, как выполненное
3
Приготовить мусс
Форель порезать кусочками, зелень мелко порубить, добавить творожный сыр, соль, специи. Пробить блендером до однородного состояния.
Отметить, как выполненное
4
Наполнить тарталетки
Наполнить мешок муссом и красиво наполнить тарталетки. Украсить по желанию.
Отметить, как выполненное
