Скрытый сахар
Сахар – это быстрые углеводы. Что такое быстрые углеводы и куда они спешат?? Это углеводы с высоким гликемическим индексом. А спешат они резко повысить уровень глюкозы в крови.
Продукты богатые быстрыми углеводами:
?Сахар, варенье, джем, сиропы (сюда же можно отнести конфеты)
?Мучные изделия из белой муки (хлеб, выпечка и прочее)
?Сладкие газированные напитки
?Макароны из мягких сортов пшеницы
❗️Ежедневное употребление этих продуктов оказывает очень большую нагрузку на поджелудочную железу вырабатывающую инсулин и ставит под угрозу эндокринную систему.
Научное название сахара — сахароза. Это углевод, молекулы которого состоят из двух моносахаридов — глюкозы и фруктозы.
Ни для кого, наверное, уже не секрет, что производители кладут сахар везде и мы едим его в огромных количествах, иногда даже не подозревая об этом. Работа у него такая – под прикрытием?. Будьте бдительны: у этого коварного агента может быть много имен и прежде чем что-то купить, почитайте этикетку:
⏩Фруктоза
⏩Глюкоза
⏩Декстроза
⏩Сукралоза
⏩Мальтоза . В общем все, что заканчивается на –ОЗА, это и есть наш скрытый коварный сахар!
⏩Сюда же можно отнести сироп агавы, мед, мальтодекстрин, этилмалтол, патоку.
Поэтому, если вы хотите снизить потребление сахара или вы находитесь на кето, но процесс сброса веса идет очень медленно, последите именно за количеством скрытого сахара! Внимательно читайте этикетки. Сахар может быть в беконе, ветчине, консервах, в витаминизированной воде, спортивных напитках, соусах и даже масле!?
Повторюсь, употребляйте в пищу минимально обработанные продукты! Либо готовьте самостоятельно, так вы будете знать, что ничего лишнего и скрытого на вашем столе нет.
Оставь ➕либо другой смайл в комментарии, и я обязательно подготовлю рецепт засолки сала, ароматной скумбрии и даже колбасы??
Кето-Катя
Эксперт в низкоуглеводном питании. Автор кеторецептов. Основатель КетоСлим.
