Кабачковые чебуреки
Кето-Катя
05.04.2021
Вам понравится этот рецепт, и вы будете готовить их постоянно! Во-первых, это быстро! Ну а в главных, это невероятно вкусно!
Нет отзывов
Ингредиенты
Количество порций
| 1 кабачок | |
| 3 столовых ложки жирной сметаны | |
| 2 яйца | |
| 50 грамм миндальной муки | |
| по вкусу специи | |
| 250 грамм фарша |
Информация о нутриентах
143
Калории на 100г
9г
Белки
11г
Жиры
3г
Углеводы
Этапы приготовления
1
Натереть кабачок
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, дать постоять. Отжать хорошо руками
Отметить, как выполненное
2
Подготовить тесто
В кабачок добавляем яйца, сметану и муку. Тесто хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться не густым, но и не жидким.
Отметить, как выполненное
3
Обжарить фарш
Фарш для начинки необходимо предварительно обжарить до готовности
Отметить, как выполненное
4
Пожарить
На разогретой сковороде распределить кабачковое тесто в виде блина. На край кладем начинку, наш фарш.
Отметить, как выполненное
5
Сформировать форму
Как только блинчик «схватится", накрываем свободной стороной начинку, чтобы получилась форма чебурека, края прижимаем.
Отметить, как выполненное
6
Обжарить
Получившиеся "чебуреки" жарим на небольшом огне с двух сторон. А далее осталось их с аппетитом съесть!
Отметить, как выполненное