KetoSlim | Кето-рецепты и правильное питание

Какое масло выбрать?

После поста о вреде семечковых масел у многих все еще остались вопросы.

❓Почему лучше всего исключить семечковые масла

?Главный минус семечковых масел – это Омега-6. Этой жирной кислоты в нашем рационе всегда в избытке. А вот Омега-3 почти у всех в дефиците. Соотношение Омега-3 к Омега-6 должно быть приблизительно от 1:2 до 1:4. Сейчас эта пропорция 1:20. Омега-6 делает кровь гуще, замедляет обменные процессы, провоцирует развитие воспалений и опухолей.
?Большинство масел, которые мы покупаем в магазине, в процессе производства подвергаются поэтапной химической и температурной обработке.

❓На каком масле готовить пищу

⏩Если используете масло для приготовления пищи, оно должно быть рафинированное. Нерафинированные масла и масла холодного отжима используются только для заправки салатов, приготовления соусов и блюд без тепловой обработки.
⏩Разнообразьте свой рацион! Для приготовления пищи отлично подойдет топленый жир (свиной, бараний, гусиный и прочие). Это насыщенные жиры. Они являются наиболее стабильными при нагревании, имеют длительный срок хранения и высокую точку дыма. Также они отличаются питательными свойствами. Топленый жир содержит жирные кислоты и множество макро и макроэлементов, полезных для организма.

❓Какое масло самое полезное на кето

✅Топленое масло ГХИ. По вкусу, как и сливочное, но с более высокой точкой дымления. Легко усваивается, отсутствует молочный сахар, оказывает положительное влияние на организм. Его так и называют — продукт здоровья.
✅Оливковое масло и масло авокадо. Источник мононенасыщенных жирных кислот, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Выбирайте Extra Virgin.
✅Кокосовое масло и масло МСТ. Высокое содержанием насыщенных жиров и триглицеридов средней цепи (MCT). Легко усваивается, содержит много полезных витаминов и аминокислот.
✅Масло какао. Богатый минеральный состав, оказывает выраженное регенерирующее действие на кожу. Идеально подходит для приготовления шоколада. Если вчера читали состав покупного шоколада, могли его там заметить.

А какое масло самое любимое у вас?