Аутофагия
Голодание как метод оздоровления организма и снижения веса давно доказал свою эффективность. Особенную популярность голодание завоевало после 2016 года, когда японский ученый получил Нобелевскую премию за работы по изучению механизмов аутофагии. Аутофагия стала известна еще в 50-х годах ХХ века. А в 2016г был открыт механизм важнейшего клеточного процесса на генетическом уровне.
⏩Что такое аутофагия?
Если уж совсем простыми словами, то аутофагия – это процесс очищения клетки от внутриклеточного мусора. Клетки постепенно обновляются, утилизируются шлаки, токсины и инфекции.
⏩Как происходит процесс?
Было доказано существование аутофагосом, благодаря которым клетки питаются невостребованными элементами, хранящимися в лизосомах.
С помощью аутофагии клетки избавляются от потенциально опасных компонентов. При этом не важно, находятся эти компоненты в клетке или за ее пределами. А это означает что с помощью аутофагии можно избавиться от вирусов и бактерий, попадающих в клетки.
На самом деле процесс аутофагии в нашем организме постоянный. Когда в клетке возникает стресс посредством голода, аутофагия активизируется ускоренными темпами.
⏩Через сколько часов голодания запускается процесс?
Процесс запускается через 12 часов, после того, как в организм не поступает никаких питательных веществ. Для наилучшего эффекта окно голода должно продолжаться в течение 18-24 часов.
⏩Подведем итог
Становиться ярым фанатом длительных голодовок не стоит, особенно если у вас есть хронические заболевания. Ведь аутофагия – это не лекарство и не панацея от всех проблем. Конечно польза кратковременного голодания доказана, и его можно использовать.
❗️Исследования в области аутофагии продолжаются, а подавляющее большинство исследований было проведено на животных и клетках. Остается еще очень много вопросов. Нет стопроцентных результатов что она действует только положительно и только на вредные клетки.
Как говорил Парацельс: «Всё — яд, всё — лекарство, то и другое определяет доза».
А что вы думаете по этому поводу?
Кето-Катя
Эксперт в низкоуглеводном питании. Автор кеторецептов. Основатель КетоСлим.
